こんにちは！

もうすぐ旧正月が始まりますね！
Tailortでは1月27日から1月29日まで3日間お休みをいただきます。

ベトナム人スタッフもお休みとなりますので

スーツオーダーの場合プラス1週間いただきます。

例）1月26日にオーダーされた場合、お渡しは2月23日以降となります。

ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いいたします。

ベトナム人スタッフは故郷に帰って家族でお祝いするそうです♪

 

ベトナム人スタッフとテトは何をするの？と聞くと

彼女はバイン　チュンを作るそうです。

ベトナムでの旧正月はこのお餅が欠かせない！とのこと。

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https://www.hanoicitybreaks.com/city-overview/chung-cake-a-symbol-of-vietnamese-cuisine.html

北部は四角、南部は丸い形が主流だそうです。

具材は緑豆餡、魚醤などで味付けをした豚肉、もち米です。

詰めたあとは半日から1日かけて熱湯で蒸して、殺菌します。

スーパーでも真空パックになったものが売られているので

機会があれば食べてみたいと思います♪
ベトナムのテトは初めてですが、お店も閉まってシーンとするそうですね。。。（笑）

私は行く当てがないので部屋でベトナム語の勉強に励みます（笑）

ベトナム在住の日本人のお客様はテト前に日本に帰国される方が多いみたいですね。

テト明けは1月30日から営業しておりますので

ぜひ、お時間がある際はお立ち寄りください♪

 

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